Assim, os 23 artistas escolhidos para se apresentarem na programação complementar da Feira Música Brasil foram escolhidos. São eles:

Fonte: Aguirre Peixoto, do A TARDE

Desde o início do ano, 106 estabelecimentos de alimentação e entretenimento (bares, boates e restaurantes) já fecharam as portas na Bahia. Muitos desses locais passam por reformas, trocam de proprietários e, depois de pouco tempo, novamente se extinguem. A rotatividade neste segmento é grande, afirmam especialistas, atribuindo o fenômeno ao amadorismo na condução dos negócios.

O tempo médio de vida de um estabelecimento desse tipo é de dois anos. Depois, é necessário se renovar para continuar atraindo o público. “Neste segmento, a novidade será sempre a novidade. Se você abre um negócio e, uma semana depois, chega um novo bar do outro lado da rua, você sai perdendo”, analisa o consultor Ildázio Tavares Jr.

O desafio é apresentar uma identidade própria capaz de cativar o consumidor. “A pessoa não sai de casa só para fazer uma refeição, mas para consumir um conceito de local. Os estabelecimentos que duram mais tempo têm algum diferencial, seja uma forma de atender o cliente, uma opção de comida ou qualquer coisa do tipo”, explica Richard Alves, coordenador da carteira de economia criativa do Sebrae-BA (Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas).

Embora a identidade seja importante para fidelizar o público, um estabelecimento não sobrevive sem profissionalização. A criação de um plano de negócios, antes de colocar em prática a ideia, seria o mínimo necessário para um bom planejamento. “Todos têm algum parente que prepara um prato delicioso e deveria abrir um restaurante. Mas é preciso avaliar mercado, ver se há espaço para o tipo de comida. A ausência do planejamento deixa determinadas áreas saturadas, enquanto há demanda em outras”, argumenta Luiz Henrique Amaral, presidente da Associação de Bares e Restaurantes (Abrasel-BA). Segundo ele, têm surgido muitos negócios voltados às classes A e B, cujo alcance é limitado porque o soteropolitano possui uma renda média baixa. O valor é de R$ 1.130, segundo dados de setembro do IBGE, enquanto São Paulo, por exemplo, possui média de R$ 1.473 (a média dos brasileiros é R$ 1.346). Por outro lado, as classes C e D, crescentes em renda, são o novo mercado consumidor.

Conhecimento - Já com experiência de mercado, o empresário Antônio Alves, conhecido como Tony, estava preparado para adaptar seu negócio à renda do soteropolitano. O conhecimento possibilitou que, em apenas quatro meses, o consumo no bar Desabafo, cujo foco são drinks, cobrisse o investimento inicial de R$ 25 mil. “A maior dificuldade é fidelizar o cliente. Para isso sempre inovamos, cada semana coloco uma nova cor no bar, mudo algo na decoração, trago DJs diferentes”, diz Tony.

Paulista, ele chegou a Salvador há dez anos, trazendo a experiência de ter trabalhado no setor, e abriu aqui uma empresa especializada em serviços de bar. Só em junho deste ano é que Tony inaugurou o Desabafo, onde antes funcionava o bar Nhô Caldos, no Rio Vermelho. “Quem tem dinheiro em São Paulo sai segunda-feira, terça e quarta. Aqui não há essa cultura, o pessoal sai no final de semana e os preços têm que ser mais baixos, porque o poder de consumo é outro”, compara.

A falta de planejamento, no entanto, pode ser fatal. O consultor Ildázio lembra de um restaurante que foi aberto em um bairro onde havia já cinco outros estabelecimentos que ofereciam o mesmo tipo de comida e estavam entre os melhores da cidade. “Os empresários se baseiam no empirismo”, avalia.

Evento: MUNCH + 2

Data: 20/11/2009

Local: Solar Café Museu de Arte Moderna da Bahia

Endereço:Av. Contorno, s/n, Solar do Unhão

Horário: 16:00 Hrs

Valor: FREE
Mais Informações: http://www.ultrasom-musical.blogspot.com

Realização: Solar Café & Coletivo 2+2=5

Repetindo o sucesso das últimas apresentações no Solar Café o DJ MUNCH realiza o evento MUNCH + 2 e convida os parceiros de sons DJ RIFFS e DJ MANGAIO para mais essa edição. É nesse clima de sossego e boa música que os três DJs com um mix de Acid Jazz, Bossa Nova, NU Jazz, Downtempo, Afrobeat, DUB, Brazilian Beats e Tropical Noise, tudo com o lindo pôr-do-sol da Baía de Todos os Santos como cenário prometem uma apresentação impecável e com um set-list enérgico para esta edição.

Os DJs:

DJ MUNCH descobriu seu estilo musical quando foi morar em São Paulo. Garimpando vinis raros descobriu o Downtempo, um som à primeira impressão talvez leve demais para o que estão acostumados as pistas, mas extremamente vigoroso e marcado pelo refinamento. Voltou a Salvador e hoje é referência no estilo "lounge".

http://www.myspace. com/munchbetter

DJ RIFFS Nascido na Bahia, o DJ RIFFS é um apaixonado por música Historiador, Pesquisador e Ativista Cultural. RIFFS a.k.a Mário Jr desenvolve estudos culturais sobre a Cultura Musical, Produção e Difusão da Música através dos domínios da tecnologia e dos aspectos criativos que implicam na produção musical no universo da Cibercultura.

Passou a praticar o DJing dos seus objetos de estudos, sempre priorizando a produção independente nos seus sets passeiam as mais diferentes influências musicais e experimentações sonoras, versátil adotou um estilo próprio misturando Afrobeat, DUB, Brazilian Beats, African Beats, NU Jazz, Acid Jazz, Trip-Hop e Beats Eletrônicos influenciados por músicas étnicas e a Bass Culture apresentando aopúblico uma nova experiência musical.

RIFFS costuma tocar músicas com muito groove, criando um cenário dançante mais sem perder o bom gosto e o senso estético.

http://www.myspace.com/riffsjr

DJ MANGAIO apresentará o seu som Intitulado de Tropical Noise com influências do DUB, Afrobeat e Trip-Hop. DJ Mangaio integra a banda Lampirônicos, Projeto Baia Voodoo, Biosônica, Radiomundi entre outros projetos. Gravou e produziu o álbum Tropical Noise, e Já tocou com influentes músicos, tais como: Luiz Melodia, Elza Soares, Davi Moraes, Baby do Brasil.

http://www.myspace.com/mangaio.

Infos:

http://www.ultrasom-musical.blogspot.com

DJ RIFFS & DJ MUNCH

Foto Divulgação: Jamile Brandão

http://www.flickr.com/photos/jamilebrandao/